10 

К воскресному полднику сегодня пирог: слоеное тесто, начинка - капуста+вареные яйца. Еще были слоеные рогалики с сахаром, но пока готовился пирог, они уже были уничтожены вместе с чаем . Пирог тоже получился вкусным, уже почти весь уничтожен

  3 

Всё очень вкусно и притягательно

  5 

  3 

Шоколадный тортик и десерт Павловой.

  7 

  8 

  1 

#7523 Я лучше съем вместе с тортом свой паспорт...

  10 

Домашний сервелат с сыром.

  4 

# # 23,28 Как вкусно!!!!Заказы на торты и сервелат принимаются?

  10 

Купил вчера на пробу оленину в павильоне возле роддома чтоб приготовить жаркое. Вполне получилось не плохо. Но время приготовления получилось 3 часа. Оленину промыл и нарезал небольшими кусками. Залил водой и поставил на огонь. Как появилась пена промыл и налил чистой воды. Через час добавил лавр, перец горошком, 2 луковицы и морковь. Варить еще час-полтора в зависимости от ваших кусков. Под конец немного подсолить. После выварки мясо разделать на волокна или кусочки кому как нравится. Сделать зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавить зажарку в кастрюлю с мясом и бульоном и дать потомиться минут 20. Картофель нарезать небольшими кусочками и закинуть к вареву. Водой покрыть картофель и после закипания попробовать на соль. Добавить если мало. Томить на малом огне. Как картофель будет готов дайте ему еще минут 10 чтоб совсем стал мягким. Насыпаете мелко нарубленной зелени и можно угощаться. Приятного аппетита. Оленину можно заменить говядиной.

  12 

Стопка блинов.Масленица же))

  7 

Тоже блинчики, маленькие, как сын любит

  13 

Заморочилась с рублеными котлетками куриными. Абалдямс!))

  13 

*

 -6 

олдик у тебя попрежнему великолепные блины........майдан головного мозга на на них не повлиял.........

  0 

А как майдан твоего головного мозга может повлиять на мои блины?!

 -6 

как может на твои блины повлиять, то чего в природе не случилось....никак

 -6 

короче...олдик..блины прелестть...жарь дальше

 -4 

Мне кажется что у олдика получился один блин и он его отфоткал в разных видах

  2 

Смешные вы оба. Одна призналась что мозга у неё нет, второму что-то кажется...

 -3 

где было признание в отсутствие мозга? * ох уж эти повара кулинарии и их морковные котлеты

  0 

Оldcook, начинка какая? Аппетитные блины..

  0 

что там за травка на блинах....можно покрупней

  3 

Айс, напишите рецепт котлеток, пожалуйста

  1 

Лалунка, внутри капуста, лук, морковь и шампиньоны. Немного сулугуни истчо

  3 

  12 

Рецепт рубленых куриных котлетосов:
если на семью , то делать примерно с 1 кг куриного филе, котлетки нежные прлучаются, улетают просто незаметно!)
филе куры- 1кг
лук-2 шт
яйца- 3 шт
крахмал-5сл( можно мукой заменить)
майонез-5 сл( можно сметаной заменить)
соль, перец укроп по вкусу.
Филе и лук мелко порезать, смешать с остальными компонентами , если есть возможность пусть постоит фарш в холодильнике пару часов. Ложкой выкладывать на сковроду с маслом и жарить с двух сторон по паре минут. И вуаля, жрём-с!))))

  12 

Не знаю, смогу ли поразить изысканные рецепторы гурманов....совсем недавно надыбал рецепт приготовления простой картохи "отморозки"
итак - в крутой подсоленный кипяток кидаем очищенную картошку (по размеру как куриное яйцо, или чуть более), и кипятим пять минут (именно кипятим). После этого вытаскиваем в миску, и даем остыть до комнатной температуры, а потом - картоху в пакетик, и в морозилку на час!!!....при заморозке там что-то происходит с крахмалом и сахаром....от того и вкусняшка, от того и отморозка! :)
Потом каждую картоху со всех сторон обмазываем растительным маслом....растительное масло можно заправить сухим порошком чеснока, и лука (просто потому что это не горит в духовке)...
Далее - в разогретую (на 2/3 по мощьности) духовку на противень, или хорошую (чугунную) сковородку картоху звсовываем на минут тридцать.....каждые 5-7 минут смотрим, переврачиваем

картоха получается в румянно-хрустящей кожуре, и очень нежной (как пюре) середке....
к этому напрашивается что-то мясное.....я обычно готовлю томленые свинные ребрышки, в медово-остром соусе (могу и про это рассказать)

  1 

"Расскажу" - мало.
Мы делимся фото к рецептам..

  3 

Конечно с фото интереснее. но фото вкус не предает, а тут в описании можно даже представить вкус. Блюдо трудоемкое.

  2 

Если нужны фото, конечно могу насовать (хоть из инета)......я думал, кому интересно, то важнее как это делается, а не как смотрится....а фотать лень...извините, если не ко двору пришелся

  1 

Сергей Симанин. по трудоемкости - не более чем сделать омлет.....просто по времени, конечно, гораздо больше уходит ....но, мля, оно того стоит, поверь!

  0 

Проверю

 -3 

Из инета нельзя, только собственные..
"Насовать"? неприятное такое слово.
"Не ко двору?" обижаететесь, как мышь на крупу.

Просто поделитесь фото . Интересно многим будет..

  2 

Лалуна, так вы тут просто фотками меряетесь?
получается действительно я тут не к вашему двору

  2 

настрадамус, выкладывайте рецепт ребрышек. А картошку попробую - что с ней может такое случиться после таких поиемов:)

  0 

настрадалсум, никто тут ничем не меряется.
Не заметили?
Читайте внимательно.

  6 

Рел, секрет именно в подварке и в подморозке (не раз проверено!)....ну и конечно в обмазывании специями, хотя можно и без них

а ребрышки.....тут немного сложнее - во первых ребрышки режутся не поштучно, а по три-четыре штучки в куске (так они сочнее будут)....и они предварительно варятся примерно полчаса в очень насыщенном бульене, где много-много специй на ваш вкус, но обязательно в котором грамм 80 соевого соуса, и столовая ложка любого риса
после этого каждый кусок обваливается в жиже, которая делается из растительного масла, в которое добавляем мед, немного красный перец (порошек), немного мелких специй
потом ребрышки на противень, и в духовку, минут на тридцать, периодически переворачивая, и поливая остатками жижи (ах, да, эта жижа состоит из несмешиваемых ингридиентов, поэтому ее активно взбалтывать!)
Офигенный результат гарантирован, даже если пошло что-то не так! :)

 # 

Комментарий скрыт модератором

  2 

спасибо, попробуем сготовить